A Cavour un ricco calendario di eventi “Terre e Cibo” anima il weekend con degustazioni, incontri e attività dedicate alle eccellenze gastronomiche piemontesi. Nella cornice suggestiva del centro storico e della Rocca, produttori locali, ristoratori e associazioni propongono menu speciali, laboratori del gusto e momenti culturali per valorizzare carni, formaggi, mele e vini del territorio. Un appuntamento pensato per chi desidera scoprire Cavour attraverso i suoi sapori, passeggiando tra piazze, musei e paesaggi collinari.
Terre e Cibo a Cavour: il programma del weekend
Il progetto “Terre e Cibo” porta a Cavour una serie di iniziative diffuse che coinvolgono piazze, ristoranti, aziende agricole e luoghi della cultura. Durante il weekend sono previsti pranzi e cene a tema, degustazioni guidate, visite al museo archeologico del Caburrum e itinerari alla scoperta della Rocca. La carne piemontese, i formaggi d’alpeggio, le mele pinerolesi e i vini locali diventano protagonisti di proposte culinarie creative ma radicate nella tradizione.
Esperienze tra gusto, cultura e paesaggio
Partecipando agli eventi di Terre e Cibo è possibile assaggiare piatti tipici preparati con ingredienti a filiera corta, incontrare i produttori e ascoltare i racconti legati al lavoro nei campi e nelle stalle. Alcune attività abbinano la visita ai luoghi simbolo di Cavour – come la Rocca, i sentieri naturalistici e le chiese storiche – a momenti di intrattenimento per famiglie e bambini. L’iniziativa, promossa da ProCavour in collaborazione con Pinerolo Ufficio del Turismo e Strada delle Mele Pinerolese, invita a vivere un turismo consapevole che unisce enogastronomia, cultura e natura.
Parco Regionale Rocca di Cavour
71 ettari di rilievo cristallino isolato nella pianura pinerolese a 462m, con incisioni rupestri, resti medievali, la caverna dell'eremita e panorami a 360° sulle Alpi.
