Nel Parco di Tepilora puoi vivere un’esperienza unica con il pastore e una ricca degustazione di prodotti tipici. L’iniziativa si svolge a Torpè e ti accompagna alla scoperta della vita agro-pastorale della Sardegna, tra visite in azienda agricola, dimostrazione della mungitura e assaggi dei sapori autentici del territorio. Un evento ideale per chi desidera conoscere da vicino tradizioni, paesaggi e cultura rurale in un contesto naturale affascinante.
Esperienza agro-pastorale tra natura e tradizione
L’evento “Esperienza con il pastore con degustazione – Torpè” permette di entrare in contatto diretto con il mondo pastorale del Parco di Tepilora. La giornata inizia con la visita a un’azienda agricola, dove le guide illustrano il ruolo storico dell’allevamento nel territorio e mostrano gli spazi in cui si svolgono le attività quotidiane. Passeggiando tra stalle e pascoli, si osservano gli animali e si comprende come la natura del parco sostenga una filiera basata sulla sostenibilità e sul rispetto dell’ambiente.
Visita guidata e dimostrazione di mungitura
Durante l’uscita, i partecipanti assistono alla dimostrazione della mungitura, momento centrale della vita del pastore. Vengono spiegate le tecniche tradizionali e le attenzioni necessarie per garantire il benessere degli animali. Le spiegazioni si intrecciano con racconti di vita quotidiana, aneddoti e curiosità che rendono l’esperienza coinvolgente anche per famiglie e gruppi di amici. Osservare da vicino questi gesti antichi aiuta a comprendere quanto lavoro e passione si nascondano dietro ogni prodotto tipico del territorio.
Degustazione di prodotti tipici del Parco
La giornata si conclude con una degustazione di formaggi, salumi e altri prodotti del Parco di Tepilora, selezionati per raccontare la ricchezza enogastronomica della zona. Ogni assaggio è accompagnato da spiegazioni sulle materie prime, sui metodi di lavorazione e sul legame tra paesaggio e sapori. L’esperienza, gratuita su prenotazione, diventa così un viaggio sensoriale tra tradizione, natura e cultura, ideale per chi desidera scoprire un volto autentico della Sardegna.
Parco naturale regionale di Tepilora
In Sardegna nord-orientale, 8.000 ettari di foreste millenarie, torrenti e costa: corridoio ecologico tra montagna e delta del Rio Posada.
