Al Parco Mezzetta di Trezzano sul Naviglio, nel cuore del Parco Agricolo Sud Milano, si svolge un corso di riconoscimento delle erbe commestibili per scoprire, raccogliere e portare in tavola le principali specie spontanee primaverili accompagnati da una guida esperta.
Corso di riconoscimento delle erbe commestibili 2026
Il corso di riconoscimento delle erbe commestibili al Parco Mezzetta è pensato per chi desidera conoscere da vicino le piante spontanee che crescono nei prati e ai margini dei sentieri del Parco Agricolo Sud Milano. Durante gli incontri, i partecipanti imparano a distinguere le specie commestibili da quelle non edibili, osservandone forma, foglie, fioriture e habitat naturale. L’obiettivo è fornire strumenti pratici per una raccolta consapevole e rispettosa dell’ambiente, valorizzando la biodiversità del territorio agricolo e fluviale di Trezzano sul Naviglio.
Passeggiate botaniche, raccolta e degustazioni
Ogni appuntamento prevede un percorso botanico guidato lungo i sentieri del Parco Mezzetta con spiegazioni sulla storia delle erbe, sugli usi tradizionali in cucina e in erboristeria e sulle corrette modalità di raccolta. Al termine delle uscite è previsto un momento conviviale con piccole preparazioni, assaggi e bevande a base di erbe selvatiche, per sperimentare sapori nuovi e ricette semplici da replicare a casa. Il corso è condotto da una botanica ed erborista che accompagna i partecipanti passo dopo passo, risponde alle domande e offre consigli su come integrare le erbe commestibili nell’alimentazione quotidiana.
Informazioni utili e iscrizioni
Il corso si svolge in primavera 2026 a Trezzano sul Naviglio, presso il Parco Mezzetta, con posti limitati per garantire un’esperienza di qualità. La partecipazione è gratuita con offerta libera a partire da 5 euro a incontro. È richiesta l’iscrizione obbligatoria tramite e-mail all’associazione Salvambiente, come indicato sulla locandina dell’evento. Si consiglia di indossare abbigliamento comodo e scarpe adatte a camminare su sentieri naturali, portando con sé una borraccia e, se desiderato, un taccuino per annotare le principali specie incontrate. Il corso rappresenta un’occasione ideale per trascorrere del tempo all’aria aperta, approfondire la conoscenza del territorio del Parco Agricolo Sud Milano e avvicinarsi a uno stile di vita più sostenibile.
Parco Regionale Agricolo Sud Milano
46.000 ettari a sud di Milano con risaie, cascine e abbazie cistercensi come Chiaravalle, esempio virtuoso di coesistenza tra città e campagna.
